点击全文阅读

不多许多后世烂大街的小零嘴儿，此时都是没有的。只能桑雪自个儿做才能尝一尝，但也只能还原出五六成的味道。

不过味道已经算是很好的了，至少桑雪自己认可的。

她刚回府便钻进了后厨。

后厨的下人都认得她了。萧府后宅没秘密，关于主子的事情总是能传得很远。桑雪做韭菜鸡蛋饼送了袁嬷嬷，袁嬷嬷夸了一句好吃，后厨的人就都知道了。

有些人不耻桑雪投机取巧，心里笑话她做主子的，却去拿吃食讨好一个下人。但谁都不是傻子，袁嬷嬷说的话在后宅有多少分量，大家伙儿心里都清楚。听说袁嬷嬷又放桑雪出府去，只能关在后院的私心里又羡又妒。想学吧，也拉不下这个脸来。

桑雪没旁人那么多想法，她做吃食很大部分原因是自己嘴馋。穿到这个世界，没有后世的娱乐活动，她除了能继续种种田搞搞研究，也就研究吃食这一项爱好了。

萧家后厨不缺食材，桑雪只将安息茴香，也就是孜然煸炒去湿气，在加入熟芝麻、糖、盐、花生碎、干花椒一起撵成粉末。做个撒用的蘸料。

没有面包糠，她通常都是拿干馍馍来弄的。干馍馍碾碎了，也能当面包糠使。

一会儿就到了晚膳的点儿，也不用她做垫肚子的吃食。桑雪问后厨买了只鸡。鸡肉做成鸡柳，鸡架撇出来，正好做个甜辣口的炸鸡架。她以往在田里写材料的时候，就喜欢吃这个炸鸡架。撒上自制的蘸料，特别的好入口。唯一的遗憾，没有辣椒。

不然她高低得把辣椒给培育出来，弄出好多辣口的吃食来。

桑雪这边做的快，弄好了也不过半个时辰的事儿。油滋滋香喷喷的炸鸡架出锅，一把蘸料撒下去，那味道能香得大厨都不住地往这边瞧。

如今厨艺高的厨子不是没有，但异域香料的使用还不够普及和完善。这味道也足够引人注目了。

吩咐铃兰去取了两个食盒来。因着是小零嘴儿，一只鸡也做不了太多。桑雪将鸡柳和鸡架分成了两份。一份装着自己带回去吃，另一份则吩咐铃兰给袁嬷嬷送过去。

铃兰是个安静稳妥的性子，想起上回桑雪迷路的事儿，不忘嘱咐她怎么回去。

桑雪点点头，拎着吃食就回了清辉苑。

今儿在外头跑了一天，累得不轻。吩咐下面小丫鬟去提了晚膳，自己这坐下来尝了尝刚出锅的鸡柳。不知道是她的错觉还是真的饿了，总觉得今儿这小零嘴做的比往日每一次都好。

与此同时，不凑巧，铃兰去到袁嬷嬷住的地儿，她人不在。

袁嬷嬷是陆西楼的奶嬷嬷，是他身边贴身伺候的人。自然是陆西楼的院子后头。

伺候她起居的小丫鬟不敢没进过袁嬷嬷同意便收东西，只说袁嬷嬷人在前头书房里伺候着。且叫铃兰等一等，她去前头问问。

铃兰自然是等着。

小丫鬟跑去前院时，人不敢靠得太近。知晓主子不喜女子凑太近，她就在院子外头徘徊。还是杨妈妈奉茶经过瞧见了，问了一嘴才问出来。

一听说是清辉苑东厢房那位做了新鲜吃食，送来给袁嬷嬷尝尝，她心骤然一动。

清辉苑这位她虽然没见过，却从袁嬷嬷口中听到过几回了。那回她要出去，还是主子爷亲自允的。杨妈妈不由的就上了心。不管如何，主子爷能记住这个，总比其他人名儿都对不上号的强太多。

她也是有些心急，叫小丫鬟等上片刻。自己进了屋子，把茶水往陆西楼手边一放就说到了这事儿。杨妈妈也不说别的，直说桑雪手巧。竟然还懂做小吃。

陆西楼拿着笔的手有条不紊地写完，啪嗒搁置在笔架上抬起了眸。

想到上回在凉亭吃的那四个韭菜鸡蛋饼，又食欲不振几日的陆西楼口中竟然有些生津。这事儿才过去没多久，他对那个铿锵有力的背影还挺有印象的。

看了眼袁嬷嬷，倒是来了些兴趣：“什么吃食？”

袁嬷嬷瞧了一眼杨妈妈，杨妈妈朝她不好意思地挤了挤眼睛。

袁嬷嬷上前蹲了一礼，直言道：“王小君是个知恩图报的性子，许是感激这两回出府之事，才记得做了小吃食给奴婢送一些。小君手艺委实不错的，爷近来食欲不振，不若尝尝看可合口味？”

她一番话说完，上首坐着的公子又翻开了一封信件。一边快速看完一边几不可见地点了头。

杨妈妈眼噌地一亮，旁边袁嬷嬷也惊了一下。

她顿了顿，疾步走出去。

不消片刻，提着一食盒小碎步进来。桑雪这次做的不多，分过来自然也就一点。袁嬷嬷打开，上下两碟。一叠是炸的金黄的鸡柳，一盒则是油滋滋的炸鸡架。东西虽然不是那么精巧，但盖子一揭开，那味道扑鼻而来，香的离谱。

陆西楼握笔的手一顿，抬起了头。

第十五章

安息茴香的味道委实有些霸道的。加上花生碎、熟芝麻、胡椒，弄细盐细糖炒出来的干料香得能直冲人脑门儿。陆西楼本来是有些提不起胃口的，愣是被这香味给勾的下了筷子。

尝了第一口，咸甜口。有些怪。

说实在的，北边儿吃食的味道是讲究一个咸香的。陆西楼从小到大吃的食物也多是咸香口味儿。这一点咸甜口，确实有些不寻常。但吃起来又不讨厌，挺开胃。

他本着尚可入口的态度，又吃了一口。到第二口，就嚼出好来。咸香固然好，但咸甜更叫人欲罢不能。

不知不觉，他一边瞧着北边的来信一边做批注，两个碟子都吃空了。

杨妈妈眼睛亮晶晶的，不其然与袁嬷嬷对视了一眼，两人眼里都是震惊。

他们主子爷这段时日为着韩老将军的病情，已有许久不曾好好用过吃食。便是后厨的大师傅使出了百般手艺，也没能叫主子爷多吃一口。这王小君做吃食，还真是有一手。

桑雪还不晓得自己的手艺得到了认可，她吃完这一顿，又毫无负担地用了一人份的晚膳。

吃完也不觉得撑，沐浴更衣后，便躺下睡了。

芍药和铃兰看着睡得贼香的桑雪，忧虑地叹了口气。

她们小君的性子是不是有些太随意了？士大夫家贵女虽说没有以瘦为美，却也不能容忍女子肿胖如猪的。小君吃完就躺，还一人吃三人份的饭食，当真就一点忧心都没有吗……

桑雪不仅没有，还一觉睡到日晒三竿。

先前有袁嬷嬷说的直白，桑雪也明白她不能连着几日出府。但麦种有些已经泡水发了芽，再过个一两日就得种下去。另外寒瓜也看季节，不能拖。

她人不能出去，只能找有经验的人替她种。

人生地不熟，想找人还得麻烦袁嬷嬷。桑雪检查了一番麦种的情况，琢磨着要不然在去后厨做些吃食？不过同一招连着用，会不会显得太没有诚意了？

桑雪心里犹豫着呢，忽然院子外头跑进来一个小丫鬟。

清辉苑这几日，十分的安静。安静得有些过了头。

往日西厢房那边不管白天黑夜，总归是要有些动静的。但自打被思仪院那位盯上，刘氏就恨不得能隐身。就为了她被主子爷招幸过这事儿，林氏抓到机会就要碾一脚刘氏。刘氏不是没想过找主子爷做主，可每回她的人没出二门就被人赶回来了。

袁嬷嬷的态度就是管不着，林氏身份贵重，叫她忍一忍。后院的小事儿是万万不能扰了主子爷心境的。刘氏心里有苦无处诉，比天还高的心气儿硬生生被压了下来。

如今干脆称病，缩在屋里不出门了。

这不听说有人来找，西厢房的门关得比锁了还紧。

不过小丫鬟不是思仪院派来的，反而是前院的，来找桑雪的。

小丫鬟年纪不大，口齿伶俐。直说是昨日桑雪做的那小零嘴儿味道委实不错，袁嬷嬷十分的喜欢。若是桑雪得了空，可否再去多做些。往后也不拘是哪一种，只要桑雪做了新鲜吃食，味道好都行。袁嬷嬷也不白吃，往后桑雪出府只需要报备一声便可。

这话不亚于一阵及时雨，瞬间就给桑雪打了鸡血。她正发愁出不去呢，袁嬷嬷就主动送上门来。

昨天那个炸鸡柳和炸鸡锁骨她是吃够了，再说大上午的吃什么油炸食品，腻歪。便弄些新鲜花样儿。

正好如今天儿渐渐热了，吃点凉的也没事。

昨日煸炒的干料还剩不少，桑雪怕浪费还特意用小罐子装了带回来。她利索地去后头换了方便行动的短打，捎上昨儿调好的干料，扭头又进了后厨。

后厨房对这位喜欢捣鼓新鲜吃食的小君已经见惯不怪了。兼之有袁嬷嬷亲自交代过，更是乐意给她开方便之门。见她过来，立马就给她让了个位置。

说来，桑雪自己也嘴馋，她现在就想吃凉面。

有句话叫山猪吃不了细糠，桑雪严重怀疑她就是这种人。后厨的大师傅做菜确实是精细。但精细的东西偶尔吃一吃是好，日日吃就难免寡淡。她就喜欢一些味道重的，吃起来有滋有味。

天气热的时候，就必须吃凉面。

川味凉面用料确实质朴，就简单的绿豆芽、碱水面。

材料简单，可做出来的味道那是风靡了全国。做得好的酸辣开胃，叫人念念不忘。

桑雪曾经去川蜀地区呆过一段时日，吃惯了就经常想念这个味道。没辣椒，她拿茱萸、花椒、黄姜、芥末等来