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要不是没赶上，就是客满了，加上她还没抢到会员卡，导致她连预约都预约不了。

“刀工我该怎么练比较好？”杜雪走之前问。

“你可以先从切土豆丝开始，要在这里还是在家里练都行，切完之后不均匀的土豆丝如果不能炒，还可以拿来煮咖喱或是土豆泥，总之不会浪费。”解应说。

好、好接地气啊……

这真的是玩票的富婆吗？感觉很珍惜粮食的样子。

杜雪对自己的猜测产生了一点点的怀疑。

要是之前的话，解应吃不完肯定会扔掉的，不然放久了再去吃，对身体不好，那就不是浪费粮食了，是浪费身体。

和梅月芷相处多了，对方那“绝不浪费一点粮食”的心态影响到了她，导致她会更花心思去尽可能的减少浪费情况发生。

主要还是怕梅月芷非要吃光，那就太废胃了。

勤俭节约是美德，但若是以自己的健康为代价，那就不再是美德。

“好的。”杜雪点头告别了解应。

她离开一家饭馆之后，打车去了商业区，进了一栋楼，最后停留在了无名传媒门口，刷卡进去之后，去找老板汇报了一下情况。

“我已经成功应聘了。”

无名传媒主要搞自媒体，主打的就是潜入各种网红店去打工，偷偷拍摄里面的情况，对店铺的卫生、食材等方面进行一些评估。

作为一个老牌自媒体，全网粉丝加起来有两千多万，其中当然也会有重叠的用户，毕竟不是每个人都只会用一个APP。

哪怕有重叠的用户，无名测评的粉丝量作为自媒体来说，也是相当恐怖的。

他们讲的就是一个良心。

唯一的问题就是去当卧底的员工快不够用了，连杜雪这样专门负责剪辑视频、写文案的员工都给派了出去。

[一家饭馆]目前还不是最火热的，连连锁店都没有，但是很多大v都对这家店很感兴趣，只要运作一下，之后肯定会很火。

无名传媒主要是在搞存货，现在打入内部，拍摄里面的情况，也不代表要立刻发出去，之后等待一个合适的机会发出去是最好的。

老板说：“那你在这里切土豆丝吧，切完之后给解应打电话，问问她能不能教你做土豆泥。”

杜雪微微眯眼，她有理由相信老板就是馋了。

老板又说：“你在这里等会儿，我这就去给你买土豆。”

果然！

杜雪说：“刀和案板也得买，还有买个冰淇淋吧。”

“大冬天的吃冰淇淋？”

“冬天吃才好吃呢，这叫不期而遇的美。”

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老板不仅买了多种多样的土豆回来，还买了过滤网筛，像是烤箱、微波炉和锅碗瓢盆之类的工作室这边都有，都是之前的一些道具，而且工作室的人也会用到，还是很实用的。

杜雪得到工具之后，就去厨房一边听书一边切土豆。

虽然她不怎么下厨，不过有时候也会自己煮饭，因此也知道切土豆丝一般是先切薄片再切丝，拿出一个小小的黄皮土豆，切开一看，里面可黄了。

老板刚好过来，她随口问了一句：“这什么土豆啊，怎么这么黄？”

“我也不知道这是什么，就是看价格比较贵就买了。”老板随意看了一下包装袋上，”“澳洲的。”

“唔，可能食材也会影响风味？”杜雪试探着问。

“肯定的，不然我为什么要买几十一斤的土豆？”老板心说，这还不是为了等会儿吃嘛！

“那得找个碗都给分类好。”杜雪说。

老板这会儿也是很来劲，连忙去拿了碗过来，让杜雪一一分类好放着。

头几片切着还挺好，切了2/3之后，剩下的一小块切起来就很难，老是滑，让杜雪有点暴躁，于是她关了听书软件，上网去找了一些切丝教程，这才知道还得把一面给切平整之后放在的案板上，这才能把土豆给固定住，比较好切。

切土豆丝是个枯燥的活儿，一开始拿不住的问题克服之后，就是仿佛的切切切，老板尽管很想立马吃吃看[一家饭馆]的老板给出的配方，但也觉得看杜雪切土豆丝很无聊，于是就去工作了。

等到傍晚时，他这才来巡视杜雪的工作情况，桌上摆着一碗又一碗的土豆丝，可以的看得出来她切的越发好了，从一开始的粗，且形状不一，到后面逐渐趋向于同等的粗细。

杜雪看到老板过来，连连摆手说：“不行了，我的手快废了，明天再切。”

“行。”老板说。

杜雪还想休息一下，结果老板盯着自己看个不停，她后知后觉的反应过来，默默给解应打了个电话。

解应向她问了一些土豆的品种和情况，杜雪又自己补充了一句说：“我家里人多，不怕吃不完。”

“那就把颜色偏黄的土豆蒸一下拿来做土豆泥，颜色偏白的做咖喱，也得蒸一下，实在吃不完的就过个水冰冻起来，当薯条吃，选那些比较粗的当薯条会更好吃。”

“等等，一个个来，我记一下。”杜雪掏出了随身携带的小本本。

她把刚刚听的记好之后，说：“那先来土豆泥。”

“你可以根据想吃的口味加不同的东西，比如黑椒味的，就调个黑椒汁，如果是奶香味的，那有黄油、牛奶就行，当然这是必要的，如果不喜欢那可以加鸡汤或是其他的高汤，黄油可以换成植物油，看你喜欢。”

“好的。”

“咖喱的话，土豆比较碎就不好拿来当菜了，可以用破壁机弄碎之后加在汤里增加浓稠度，你家有做咖喱的香料吗？”

“没有，不过有咖喱块。”

“那也行，不讨厌椰奶的味道的话也可以加点椰奶。”

“好。”

“薯条粗一点，冰冻时间至少2个小时，冰冻之后再拿出来油炸，再放进去冰冻，大概三次，之后就可以扔在里面不管了，想吃再拿出来吃。”

“好的，您你那边可以不挂吗？我一边做你一边指导我。”

“可以。”

“谢谢！”

杜雪这话说的真心实意，这么多事儿她都快搞混了。

杜雪在电话那头的解应的指挥下，手忙脚乱的把土豆上锅蒸了，又临时去买了一些高汤罐头，用解应的话来说那就是自己熬的会更好吃，但是时间上来不及也是可以用高汤罐头的。

中途她还听到了那边传来对话的声音。

是很普通“你回来了”“我回来了”“吃饭吧”之类的话。

不知道他们在吃什么……

杜雪突然想到自己明天也有工作餐可以吃了，突然心情就愉快了起来，用不了一个月，差不多一个星期她就会辞职。

之前有些店更是简单，拍了不到两天，就看到了许多可怕的东西，比如抠鼻之后的手去抓食材之类的，或是掉在地上的东西抓起重新放到成品上。

她觉得[一家饭馆]是私家小店，那在食材的处理上或许会更隐秘一些，这样的情况下要拍到内部的场景，大概是需要更长时间的。

手忙脚乱一顿，还在加班的同事们纷纷跑了过来，凑在桌子边上说：“好香啊，没想到你还有这样的实力呢。”

杜雪倒吸一口气，连忙回头朝他们比划了一个嘘声的动作，随后对着手机那头的解应说：“是我妹妹，后面的我知道了，明天见。”

“好。”

对方挂断了电话。

众人你看看我，我看看你。

“可以说话了。”杜雪说。

“真的好香。”

“我不是很喜欢黄油的味道诶。”策划大姐说，“这东西味道不要更奇怪啦。”

“我倒是觉得挺好？”前台小妹说。

摄影说：“没关系，味道很多的样子，我喜欢黑椒味儿的。”

他们叽叽喳喳的时候，杜雪已经做好了收尾工作，并且让他们一一装盘，端到就餐区去。就餐区就是就是休息室，平时就是拿来休息，吃饭，午睡，小工作室里都是熟人，虽然谈不上关系非常好，但也比纯陌生人要亲近一些，因此也没那么多避讳的。

众人多少都知道是怎么回事，别的店贵的便宜的都有，但都买得到，就一个[一家饭馆]是根本买不到，所以他们还是还挺好奇味道的。

老板拿起奶香味土豆泥吃了一口，瞪圆了眼：“哇，好浓的土豆味，好丝滑，好好吃！”

其他人一听，纷纷吃了起来。

策划甚至忍不住笑了：“老板你也就这点词汇量了。”

“唔唔唔……！”老板舍不得张嘴，里面还有滚烫的土豆泥，给他烫到了，但还是很香，他舍不得吐出来，硬生生给吞了下去。

“感觉有点坚果味诶，杜雪你是在里面加了坚果吗？原来土豆泥还可以这么做。”

“还真的是